民國六十年代，彰化縣轄共有彰化、鹿港、溪湖、北斗、二林及員林等六個魚市
場，各由其轄區之鄉鎮市公所與區漁會組成管理委員會經營管理，早期因制度不
健全及市場型態改變，導致經營不易，紛紛解散。直至民國七十七年彰化縣政府
有鑒於縣轄漁產品供應失調，為調節魚貨供需穩定魚價，特輔導本會向埔心鄉公
所承租埔心鄉員鹿路二段 600 號面積 0.8 公頃土地，當年承行政院農委會、台
灣省漁業局及彰化縣政府支持全額補助埔心魚市場之興設。

民國七十八年十月埔心魚市場興建完成，隨即於同年十二月正式營運，當時即訂
年交易額三億元之計劃目標，於民國七十九年即予達成，復於民國八十一年率先
使用電腦拍賣，不但為全國之首創，更為全亞洲之典範，十七年來年交易金額已
達八億元，僅次於台北、台中及嘉義魚市場，名列全國第四大魚市場。

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